ĐÁ KHÔ 8

    Giải pháp duy nhất để bảo quản hải sản đông lạnh đi xa, hoặc gửi hàng biếu tặng cho người thân bạn bè ở xa là dùng đá khô (da khoi)

  Đá khô (da khoi) nhiệt độ lạnh sâu lên tới -79oC, công dụng giữ hàng cấp đông, hoặc tạo khói tiệc sân khấu, đám cưới.

Cách đóng hàng hải sản đông lạnh bằng đá khô (da khoi)


 

Nếu đóng hàng đi các nước như Mỹ, Hàn, hoặc Châu Âu, thời gian di chuyển có thể kéo dài từ 1-2 ngày.
Hải sản đông lạnh như ( Ốc hương, cá hồi, nghêu, tôm sú, mực, cá.., hoặc các hải sản đã được ướp sẵn gia vị,), tỷ lệ sử dụng đá khô (da khoi) để đóng hàng hải sản đông lạnh như sau: các bạn sử dụng 10% đá khói (da khoi) so với số kg hàng hải sản đông lạnh cần bảo quản.

VD: 10kg hàng thì chúng ta chỉ cần dùng 1kg đá khô(da khoi)., vì khi hải sản đã được cấp đông trong quá trình vận chuyển, nhiệt độ trong khoan máy bay và khí hậu các nước trên, đa phần là khí hậu lạnh nên sẽ đảm bảo đủ nhiệt độ lạnh bảo quản.

 

Thùng xốp nên mua vừa đủ với kích thước hàng hóa và đá khói (da khoi), vì thùng xốp rộng quá sẽ làm cho đá (da khoi) bay hơi nhanh hơn. Hải sản đông lạnh chúng ta xếp để bên dưới, đá khói chỉ cần bỏ nguyên khối lên mặt trên, hoặc chia nhỏ đá ra, sau đó dán kín xung quanh miệng thùng xốp lại.

 

Lưu ý: đá khói (da khoi) mua về thì là phải đóng hàng liền vì đá khói( da khoi) sẽ bay hơi theo thời gian, và không thể bảo quản lâu được, nên không thể mua để dành trước các bạn nhé.